Il servizio è controllato dal responsabile sanitario e dal coordinatore della RSA. Il menù elaborato dal medico dietista ed approvato dall’ASL, consente agli ospiti di poter scegliere quotidianamente, tra una serie di alimenti proposti, quelli che maggiormente gradiscono. I medici della RSA stabiliscono eventuali prescrizioni dietetiche per i singoli ospiti, in relazione alle specifiche esigenze di salute ed alle cure in corso.
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E’ previsto un menù con cibi semifluidi per ospiti con problemi di masticazione e/o deglutizione |